Щепа для копчения "Ольха" упаковка 1(кг) Ольховая щепа считается экологически чистой древесиной, обладает дезинфицирующим свойством, а так же препятствует развитию гнилостных бактерий, в результате чего в дыму не содержит вредных веществ и продукт дольше сохраняется свежим. Придает продукту хороший темно-коричневый оттенок и приятный аромат. На этикетке каждого вида щепки "Amigo Best" отдельно указана информация о свойствах и особенностях данного дерева, на лицевой стороне изображены, а на оборотной стороне перечислены продукты, для которых она подходит. Также на обороте каждого вида написаны оригинальные рецепты копчения продукта, для которого эта щепа будет хороша. Указаны рекомендации о подготовке щепы к копчению, температурные режимы копчения именно тех продуктов, для которых подходит данная щепа.