Характеристики та опис

Білий гриб Боровик ялиновий

Зовнішній вигляд: Капелюшок від 5 до 40 см, опукла, у старих грибів до майже розпростертої. Поверхня гладенька або зморшкувата, в суху погоду може розтріскуватися, гола, зрідка тонковойлочная (особливо у краю) або навіть волокнисто-луската. У вологу погоду поверхня злегка слизова, в суху матова або блискуча і завжди прохолодна, темно - або світло-коричнева до коричнево-білого, рідко жовто - або червоно-коричнева, але обов'язково з вираженим коричневим відтінком. Часто забарвлення нерівномірне, зі світлими краями, інколи з вузьким чисто-білим або жовтуватим обідком. М'якоть біла, щільна, з віком злегка жовтіє. Ніжка 4-25 х 2-15 см, масивна, рівна, бочковидная або розширена в підставі, білувата, коричнювата (іноді червонувата), іноді того ж відтінку, що і капелюшок, але світліше, з білою облямівкою.

Корисні властивості: Білий гриб ялиновий Боровик один з кращих грибів за смаковими якостями. Використовується у свіжому (вареному і смаженому), сушеному і маринованому вигляді. При сушінні гриби не темніють і набувають особливий запах. У вигляді грибного порошку (сушений і мелений) використовується для заправки різних страв. В Італії вживається в сирому вигляді в салатах, заправлених олією, спеціями, лимонним соком з додаванням сиру пармезан. Соуси з білого гриба добре підходять до рисовим і м'ясних страв.

Вирощування в приміщенні: можливо, але урожайність в 1,5-2 рази нижче, ніж під деревами.

Період плодоношення: круглий рік в приміщенні, і з середини березня до кінця листопада на присадибній ділянці.

Період посадки: круглий рік.

Умови для рясного плодоношення: вологість грунту і повітря, температура росту від +5 до +28. Не схильний до вимерзання.

Врожайність: 15-20 кг готових грибів за сезон з 1 упаковки (3м квадратних).

Від посадки до першого врожаю: від 3-х до 8-ми місяців.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Термін придатності міцелію : 5 років при герметично закритій упаковці. Зберігати в сухому місці.

Створює мікоризу з усіма видами дерев (плодові, листяні, хвойні, чагарники).

Інструкція по вирощуванню: За 2 години до посадки налити в упаковку склянку холодної води (200 мл).

Вирощування на присадибній ділянці або в саду. Упаковка розрахована на 3м кв. висадки під будь-якими видами дерев (хвойні, листяні, плодові) чагарниками ( малина, калина, виноград і тд). Однієї упаковки достатньо для висадки під одне доросле дерево ( вік дерева від 5-6 років і більше). Якщо дерева маленькі (віком до 5 років), то 1 упаковку садять під 2 дерева (якщо це саджанці під 3 деревця). Посадку проводять з початку березня до початку грудня. Грибниця не вимерзає і відмінно переносить низькі температури.

Для посадки Вам потрібно відвести прямокутну, квадратну або круглу площу 3м кВ з деревом в центрі, на якій потрібно зробити поглиблення 10-15 см (свого роду «котлованчик»). Дно отриманого «котлованчика» засипати шаром 3-4 см перегною або торфу. Перегній можна використовувати будь-якого походження (від тварин або рослин). На шар перегною потрібно розсипати упаковку міцелію і прикрити його шаром 2-4 см опалого листя, потерті, кори, сіна, соломи або лушпиння. Після цього потрібно все засипати шаром городньої грунту або землею, яка залишилася після викопування «котлованчика». Після посіву зволожувати крапельним способом. Можна рясно заливати водою - це не зашкодить грибницю. Перші врожаї будуть через 3-10 місяців після посадки. Терміни отримання врожаю безпосередньо залежать від погодних умов, вологості повітря та грунту, вітрів. Грибниця буде рясно плодоносити 10-12 років і давати врожай хвилями. Найчастіше хвилі цілу весну і осінь. Влітку плодоносять рідко, але грибниця відмінно розвивається. З дієвих «народних» способів добрива , без застосування хімії, можна виділити «пивне» добриво - это1 літр живого пива виливають у 10л води і поливають грибницю. Цей спосіб добрива нам підказали наші постійні клієнти і він дійсно працює. Удобрюють грибницю один раз навесні і восени. Також посадку можна проводити шляхом утворення лунок глибиною 10-15 см навколо дерева або чагарника. Упаковки достатньо на 10-12 лунок. Штиковою лопатою викопуємо ямку, на дно розсипаємо 2-3 жмені перегною або торфу і 1/10 або 1/12 частина упаковки міцелію, і 2 жмені рослинних залишків. Засипаємо землею. Відразу рясно поливаємо. Цей спосіб ідеально підходить для посадки під кущами або в малиннику, де коріння заважають робити суцільний «котлованчик».

Вирощування в приміщенні. Для посадки в приміщенні Вам потрібно приготувати субстрат. Субстрат складається з 20-25 кг перегною або торфу плюс 20 кг городньої грунту (бажано чорнозем) плюс 3-5 літрів опалого листя, або потерті, трави, кори, соломи чи сіна. Все змішуємо і розсипаємо в ящики шаром 2-3 див. На цей шар сиплемо міцелій. Вкриваємо ще одним шаром субстрату 3-4 см завтовшки. Рясно поливаємо. Ставимо ящики у вологі приміщення (гараж, сарай, погріб, підвал, балкон і тд). Температура росту від +8 до +24. Також міцелій можна висаджувати на готову грунтова суміш на основі торфу, попередньо додавши в неї 3-5 літрів рослинних залишків (потерті,трави,лушпиння і тд). Для підвищення вологості у приміщеннях ставлять ємності з водою або іноді розпилюють воду. Результати врожаю грибів вирощених в приміщенні значно нижче, ніж на присадибній ділянці, так як це микоризообразующие гриби і вони краще ростуть, коли створюють симбіоз з кореневою системою дерев або чагарників.