Композиция ароматов и натуральных пряностей, Днепропетровск

Код товара: №6
Название товара: Композиция №6 Описание товара: «Композиция №6» имеет пряный перечный вкус с нотой тмина и чеснока, используется для производства полукопченых колбас.
Состав продукта: композиция ароматов и натуральных пряностей №6, композиция сухих овощей, глутамат натрия Е621, антикомкователь Е500, Е551. Рекомендации по применению Смесь используют в сухом виде без предварительной подготовки. Смесь добавляют на этапе составления колбасного фарша после закладки мясного сырья и нитрита натрия, равномерно распределяя по поверхности перемешанного сырья. Дальнейшие технологические операции осуществляют соответственно технологической инструкции предприятия. Рекомендуемая дозировка смеси: 500г на 100кг сырья.