Сухие сливки – это продукт, являющийся мелким порошком, производимым методом высушивания натуральных молочных сливок на сушильной распылительной установке. 

В сухих сливках сохраняются полезные вещества, которые есть в натуральном молоке. Это и витамины А, E, PP, витамины группы B, и микроэлементы, и минералы: калий, фосфор, кальций, магний, железо, медь, цинк. Если сливки сделаны на основе растительных масел, то они не содержат холестерина.

В чай или кофе добавляют 1-2 чайные ложки сливок. Их можно сыпать сразу в чашку, но все же лучше сначала развести их столовой ложкой воды, чтобы избежать образования комков. Для взбивания рекомендовано соотношение 3:1 или 2:1, то есть 200-300 г сухих сливок разводят 100 мл жидкости, но допустимо и соотношение 1:1.