Для кондитерских шедевров пекарня-мини Sоttoriva PAS 2-18

     Пекарские шкафы серии Modul состоят из 1-5 независимых друг от друга камер (подов). Выпечка хлебобулочных изделий может осуществляться как непосредственно на цементной поверхности подов, так и на противнях.

      Оборудование выпускается в четырех вариантах: со стандартной камерой для выпечки хлеба, с высокой камерой для выпечки хлеба, со стандартной камерой для выпечки кондитерских изделий, с высокой камерой для выпечки кондитерских изделий.

Пекарские шкафы могут комплектоваться вытяжным зонтом, подставкой или расстоечным шкафом.

• дл*шир*выс,мм: 1310*1180*660;
• Мощность, кВт 6,3;
• Внутренний размер камеры (модуля), мм 950*850*180, а внешний 1310*1180*330 ;
• Парогенератор: Нет;
• под хлебопекарной печи из натурального камня;
• цифровая панель управления с 9 программами;
• клапан сброса пара;
• 2 противня в ряд 460*660, мм или 2 противня в ряд 400*600, мм
• вес 140 кг