Анализатор молока и молочных продуктов Milkotester Master Classic может использоваться для анализа не только молока (как сырого, так и пастеризованного), но и сыворотки, сливок, восстановленного сухого молока, сгущенного молока, йогурта, смесей для приготовления мороженного и прочих всего за 60 секунд.

Для питания используется как сеть 220V, так и 12V. Потребление – 30 Вт. Обладает компактными размерами (11х26х21 см) и весом около 3 кг, что делает анализатор доступным для использования в любом месте.

Проверка осуществляется по 9 параметрам – на жиры (от 0.01 до 45%), белок (от 2 до 15%), СОМО (3-40%), плотность (от 1000 до 1160 кг/м3), добавление воды (от 0 до 70%), точку замерзания (-0.4 .. -0.7 С), лактозу (от 0.01 до 20%), соль (0.4 до 40%) и температуру (5-42 С). Также возможна проверка на дополнительные параметры – кислотность и электропроводность.

Из явных преимуществ анализатора молока Milkotester стоит отметить портативность, простое управление и настройку, маленькие объемы проб, работу без реактивов и прочих расходников, хорошее энергосбережение, возможность передачи данных через USB и встроенную память на 50 измерений.