Молочный мини завод предназначен для переработки и розлива от 500л до 20т молока с получением кисломолочных продуктов (кефира, сметаны, йогурта, бифидопродуктов

МОДУЛЬНЫЙ МОЛОЧНЫЙ МИНИ ЗАВОД

Молочный мини завод предназначен для приемки, первичной обработки, переработки и розлива от 500 л до 20000 л молока с получением цельномолочных и кисломолочных продуктов, творога и сыров:
Ассортимент продукции:
• молоко нормализованное пастеризованное;
• сливочное масло, сливки пастеризованные, сметана;
• кефир;
• ряженка;
• простокваша;
• йогурт;
• бифидопродукты;
• мягкие и полумягкие сыры и брынза;
• творог и др.

Комплектация молочного мини завода:

1. Охладитель для молока V=650 л.
2. Буферный резервуар 100 л;
3. Пастеризационная установка для молока 1000 л/ч;
4. Сепаратор сливкоотделитель нормализатор Ж5-ОСЦП-1;
5. Гомогенизатор, 1250 л/ч;
6. Резервуар для сливок с рубашкой охлаждения V=100 л;
7. Резервуар для ферментации йогурта V=500 л;
8. Насос центробежный;
9. Автомат для расфасовки йогурта в стаканчики;
10. Ящики для кисломолочной продукции;
11. Холодильная камера;
12. Стол нержавеющий.
    Модуль-контейнер представляет собой утепленный, снабженный системами вентиляции, кондиционирования, отопления, горячего водоснабжения, технологическим оборудованием и расходными материалами.
    Каждый модульный молочный мини завод дополнительно может быть укомплектован лабораториями, бытовыми помещениями, котельным и компрессорным отделением, генератором ледяной воды и другими опциями.
    Конструкции модульных мини цехов оптимизированы по габаритным размерам, поэтому транспортируются на автомобильной платформе.
    Предусмотрена перспектива расширения производства (расширение ассортимента, увеличения объемов переработки), за счет присоединения дополнительных модулей к уже имеющимся.
    Универсальные модульные комплексы рассчитаны на среднее звено АПК – фермеров, сельскохозяйственные предприятия, подсобные хозяйства, районы с малым производством молока и др.

переход на основной сайт www.lakta-service.com