Мини линии для переработки 150-5000л молока в смену на молоко, кефир, простоквашу, йогурт, творог, мягкий сыр, сливки

Мини-линия по производству молочных продуктов представляет собой компактный и многофункциональный агрегат:

прием, пастеризация и ферментация выполняются - порционным пастеризатором-ферментатором (емкостью от 150 до 1000 л).

Агрегат обеспечивает завершенный технологический цикл переработки молока. Он подключается к насосам, сепаратору и упаковочным агрегатам.

Процесс пастеризации регулируется и контролируется при помощи пульта управления.

Изготавливаем под заказ программируемые ПУ с сенсорными экранами.

Оператору достаточно выбрать продукт, который нужно изготовить и нажать пуск. Далее автоматически происходит нагрев до заданной температуры, перемешивание и охлаждение до температуры сквашивания. После прохождения всего цикла высвечивается сообщение об окончании работы. Все временные и температурные режимы записываются и хранятся в архиве. Имеется возможность подключения к внешнему компьютеру для просмотра графиков температур или распечатки на принтере.

Технические данные:

Сырье: цельное молоко

Производительность: 150-5000 л/смена

Готовая продукция: пастеризованное молоко, кефир, простокваша, йогурт, сливки, творог, мягкий сыр.

Нагрев от эл. энергии либо внешний источник горячей воды.

Охлаждение от водопроводной воды либо внешний источник лед-вода.

Узнать больше, зайдите по ссылке ниже:

https://www.facebook.com/%D0%90%D1%82%D1%82%D1%96%D1%81-626984061122691/

https://www.youtube.com/channel/UCuxwcMg64rayyBsJZklECcw