Белизномер муки ВББ-2М ― портативный прибор предназначен для измерения белизны пшеничной муки по ГОСТ 46.004-99 (ГОСТ 26361-86) в условиях лабораторий хлебных инспекций, мельниц, предприятий хлебопекарной отрасли и оптовых торговых предприятий.
Измерение осуществляется методом опускания измерительной головки непосредственно на плоскость муки, которая находится в кювете.