Не молочна альтернатива вершкам для збивання, наповнення та декорування Dulcinea 1 л, жирність 28%, Румунія

Кількість в коробці 12 шт.

Безмолочні вершки преміумкласу з чудовими технологічними властивостями.

• Чудово змішується з іншими кремами
• Чудовий збитий об'єм
• Білий колір

Вершки на рослинній основі для використання в кондитерському виробництві (прошарок, зовнішнє оздоблення). Легко збиваються, мають чудовий смак, запах і високий об'єм.

Застосовуються у виробництві кондитерських виробів, морозива, добре поєднуються з какао, шоколадно-горіховим і шоколадним кремом, фруктовими пастами, фруктами.

Ви зможете сміливо додавати їх у різні десерти: кекси, торти, вафлі, морозиво та навіть коктейлі. Вони доповнять будь-який фруктовий салат, зроблять інгредієнти соковитими, а сама страва — повітряною та легкою. 

Спосіб застосування: Вершки попередньо охолодити до температури +8 °C, збивати упродовж 2-5 хвилин до отримання однорідної, повітряної маси. Під час збивання збільшуються в 3-4 рази в об'ємі, чудово піддаються обробці, мають пишну структуру, зберігають стабільність тривалий час. Істотно скорочують час приготування та підвищують продуктивність.
Умови зберігання: Зберігати за температури не більш ніж 20 °C у сухому, прохолодному місці. Відкритий пакет, можна зберігати за температури від +2 °C до +6 °C не більш ніж 5 днів.