Не молочная альтернатива сливкам для взбивания, наполнение и декорирование Dulcinea 1л, жирность 28%, Румыния

Количество в упаковке 12 шт.

Безмолочные сливки премиум-класса с отличными технологическими свойствами.

• Отлично смешивается с другими кремами
• Превосходный взбитый объем
• Белоснежный цвет

Сливки на растительной основе для использования в кондитерском производстве (прослойка, внешняя отделка). Легко взбиваются, имеют превосходный вкус, запах и высокий объём.

Применяются в производстве кондитерских изделий, мороженого, хорошо сочетаются с какао, шоколадно-ореховым и шоколадным кремом, фруктовыми пастами, фруктами.

Вы сможете смело добавлять их в различные десерты: кексы, торты, вафли, мороженое и даже коктейли. Они дополнят любой фруктовый салат, сделают ингредиенты сочными, а само блюдо – воздушным и легким. 

Способ применения: Сливки предварительно охладить до температуры +8°С, взбивать на протяжении 2-5 минут до получения однородной, воздушной массы. При взбивании увеличиваются в 3-4 раза в объеме, отлично поддаются обработке, имеют пышную структуру, сохраняют стабильность длительное время. Существенно сокращают время приготовления и повышают производительность.
Условия хранения: Хранить при температуре не более 20С в сухом, прохладном месте. Открытый пакет, можно хранить при температуре от +2˚С до +6˚С не более 5 дней.