Технические характеристики Диапазон измерения числа падения, с – 60-999 Абсолютная погрешность измерения, с – ±0,5 Потребляемая мощность, ВА – 700 Цена единицы наименьшего разряда, с – 1,0 Температура водяной бани, С° – 100 (±) 0,1 Время выхода на рабочий температурный режим, мин – 35-40 Время с момента погружения пробирки в водяную баню и нажатия кнопки ПУСК до перемешивания пробы, с – 5 Время перемешивания пробы, с – 55 Масса штока-плунжера, г – 25 ± 0,05 Путь следования штока-плунжера после сброса, мм – от 67,0 до 69,0 Число возвратно-поступательных перемещений – от 110 до 120. Напряжение питания сети, В – от 187 до 242 Частота напряжения сети, Гц – 50 Время при непрерывной работе прибора, часов – 8 Гарантийный срок, мес. – 12 Комплектация прибора Прибор ПЧП-2KL – 1 шт. Шток-плунжер – 2 шт. Пробирки вискозиметрические – 2 шт. Пробки резиновые – 2 шт. Мерный цилиндр 25 см3 – 1 шт. Воронка стеклянная – 1 шт. Штатив для пробирок – 1 шт. Инструкция по эксплуатации – 1 экз. Ершик для промывки пробирок – 1 шт. Прибор определения числа падения ПЧП-2KL реализует косвенный метод определения активности альфа-амилазы (Хагберга-Перт), позволяющий получить один из важнейших показателей – число падения, позволяющее: отнести пшеницу, ячмень рожь к тому или иному классу; долю проросшего зерна при хранении и переработке; оптимальные сроки уборки урожая; производить контроль качества муки при ее производстве и использовании в хлебобулочной промышленности.