Перец чёрный молотый – это популярная приправа, которая придаёт блюдам насыщенный острый вкус и пряный аромат. Его часто добавляют в супы, мясные и рыбные блюда, консервацию, а иногда даже используют для создания пикантных шоколадных десертов. Кроме интересных гастрономических ощущений, его применение способствует улучшению пищеварения, уменьшению воспалений и снижению уровня холестерина в крови.

Изначальная обработка только лучшего сырья и высокое качество конечного продукта является важной отличительной чертой компании «Smakolica» (Смаколица). По этой причине диетологи по всей Европе для пищевых нужд рекомендуют заказать перец чёрный молотый оптом и в розницу только у ответственного производителя.

Свойства

Приправа полностью состоит из одного компонента – измельчённого горошка чёрного перца.

Его состав включает в себя важные биологически активные вещества. Основным компонентом является пиперин, который не только придаёт перцу остроту, но и способствует лучшему усвоению питательных веществ из пищи. Также в перце присутствуют витамины C (аскорбиновая кислота) и K (филлохинон), минералы, такие как марганец (Mg) и железо (Fe), и антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.

Специя добавляется в разнообразные блюда, начиная с супов и заканчивая мясными и рыбными блюдами. Он придаёт им пикантность и глубокий вкус. Также её часто используют в кондитерских изделиях для придания нотки остроты шоколадным десертам.

Помимо отличного вкуса, приправа имеет множество полезных свойств для здоровья. Её употребление может способствовать улучшению пищеварения, уменьшению воспалений и даже снижению уровня холестерина в крови.

Наши клиенты могут быть уверены, что приобретают лучший из возможных продуктов на рынке, который соответствует всем стандартам безопасности и гигиеничности производства. Мы заботимся о Вашем здоровье и удовольствии от вкуса. Поэтому, нажав купить перец чёрный молотый в розницу или оптом, Вы всегда получаете продукт Premium класса.

Кулинарное комбо

Классическое сочетание с солью добавляет блюдам баланс и гармонию во вкусе. Так комбинирование молотого перца с морской или гималайской солью подчёркивает его остроту и усиливает аромат;

Чёрный перец и чеснок – это динамичная пара. Их сочетание придаёт блюдам насыщенный вкус и удивительный аромат. Это идеальное дополнение к маринадам, соусам и жареному мясу;

Он прекрасно сочетается с такими специями, как кумин, паприка и молотый перец чили, что делает его отличным выбором для приготовления мексиканских блюд, таких как чили, тако и гуакамоле;

Сочетание с лимоном, лаймом или апельсиновой цедрой добавляет свежести и ярких цитрусовых ноток в морепродукты и салаты;

Он великолепно сочетается с базиликом, орегано и розмарином. Это идеальное сочетание для приготовления пасты, пиццы и итальянских соусов;

Чёрный перец часто входит в состав смеси специй для приготовления карри. Его острота дополняет ароматический букет карри и придаёт блюдам насыщенный вкус;

Сочетание с корнем имбиря создаёт уникальный азиатский вкус. Эта комбинация идеально подходит для приготовления карри, вок-блюд и маринадов.

Ещё одним важным аспектом для любого клиента, является сочетаемость высокого качества товара с личными финансовыми возможностями. И у Вас есть возможность заказать перец чёрный молотый в розницу или оптом от компании-производителя «Smakolica» без дополнительной финансовой нагрузки за услуги посредников.

Применение

Дозировка специи часто остаётся на усмотрение повара и зависит от предпочтений. Обычно начинают с небольшого количества и увеличивают по вкусу. Но в то же время, многие рецепты указывают точное количество приправы, которое следует использовать. Это может быть от половины до нескольких чайных ложек, в зависимости от блюда и его размера:

Черный перец молотый в больших объемах используют в производстве полуфабрикатов, колбасных и мясных изделий, соусов, паштетов, консервы и прочего. 

Чёрный перец отлично сочетается с мясом. Вы можете использовать его для приготовления маринадов, натирок или просто посыпать мясо перед жаркой;

Добавление небольшого количества молотого перца придаст Вашим соусам и супам глубину вкуса. Он также может использоваться для приготовления горчичных соусов;

В итальянской кухне – это отличное дополнение к пастам и рису. Он придаёт им пикантность и аромат;

Даже в салатах и овощных блюдах перец способен добавить интересные нотки;

Его довольно часто используют при мариновании овощей, грибов и мяса, а также при консервировании огурцов и перчиков.

Остались вопросы или возникли предложения?! Тогда звоните нашему менеджеру в будние дни с 9 до 17 часов по номеру телефону: (067) 8-577-577 или без вопросов нажимайте купить перец чёрный молотый в розницу и оптом прямо на сайте компании «Smakolica». Товар доставит почтовый оператор в любой населённый пункт Украины (Киев, Тернополь, Харьков, Винницу, Днепр, Одесу, Львов и др.). А по предварительной договорённости, ждём Вас в точке самовывоза товара по адресу: г. Запорожье, ул. Каховская, 44.