Зерна пшеницы содержат витамины, минералы и биологически активные вещества. Пшеница обладает противовоспалительными свойствами, она предотвращает аутизм и улучшает состояние кожи, волос и ногтей благодаря содержанию фосфора.

Пророщенные зерна пшеницы богаты белками и энзимами, которые способствуют улучшению пищеварения и нормализуют работу системы ЖКТ. Кроме того, благодаря высоким уровням антиоксидантов (витаминов А, Е и С) и ферментов пророщенные зерна пшеницы способны замедлять старение организма и улучшать состояние кожи и волос.