Кокосовые сливки получают из мякоти созревших кокосов, которая подвергается измельчению и отжиму. В результате этих действий получается густая, напоминающая мороженое, сладкая масса – это и есть сливки.
Кокосовые сливки содержат большое количество полезных веществ и витаминов. В них много микро- и макроэлементов, которые оказывают положительное воздействие на работу мозга, желудка и сердечнососудистой системы. Сливки полезны в стрессовых ситуациях и в периоды депрессии, они хорошо восстанавливают нервную систему. Специалисты называют сливки продуктом хорошего настроения.
Благоприятно влияют витамины и минералы, входящие в состав кокосовых сливок, на состояние волос и кожи. Кокосовые сливки, в сочетании с молоком, в полной мере обеспечивают организм необходимыми маслами и растительными жирами. Присутствие омега-3, омега-6 и омега-9 дарит любителям «осиной талии» стать ее обладательницами, так как жиры из кокоса преобразуются в энергию, а не зависают в виде лишних килограммов!
В кокосовых сливках отсутствуют лактоза, в них нет глютена и ГМО.
Во многих странах блюда на основе сливок и кокосового молока необычайно популярны. В Таиланде, например, суп на этой основе, подается прямо в кокосовом орехе.
У кокосовых сливок необычайно насыщенный, деликатный и мягкий вкус. Часто в кулинарии кокосовые сливки являются основой для соусов, подаваемых к мясу и рыбе.
В кокосовых сливках содержится:
Витамины: В, С, РР, А.
Минеральные вещества: калий, магний, марганец, фосфор, цинк, натрий, селен, железо.
Полезная пищевая клетчатка.
Преимущества:
Уточняю, что сгущенку, сливки и крема нужно обязательно хранить в холодильнике, и срок годности их 3 месяца в закрытом виде с момента изготовления.
Срок годности паст арахисовых и ореховых 6 месяцев в закрытом виде с момента изготовления.
Инструкция для скоропортящихся продуктов (кокосовое сгущенка, кокосовые сливки и крема):
Скоростные продукты (кокосовое сгущенное молоко, кокосовые сливки и крема) следует хранить только в холодильнике!
Сроки их хранения в закрытом виде 3 месяца при температуре не выше 8°С.
Поэтому как можно скорее забирайте заказы из почты и храните в холодильнике.
После открытия банки срок хранения недолгий (зависит от разных условий), поэтому рекомендуем употребить в кратчайшие сроки.
Также необходимо соблюдать герметичность упаковки.