Гранитный щебень 2-5 применяется в качестве противогололедного материала, уменьшающего скольжение и увеличивающего сцепление с дорогой. Наиболее часто применяется коммунальными службами для поддержания дорог и тротуаров в надлежащем состоянии.
Широкое применение гранитный отсев получил при изготовлении разных сухих строительных смесей, в том числе декоративных. Его используют в процессе заводского изготовления: