Водорастворимый;
Краситель пищевой понсо Е124 красный. Порошкообразный. Хорошо растворим в воде, термостойкий, кислотоустойчевый. Статус красителя искуственный. Используется в пищевой промышленности для забарвляння продуктов в яркий цвет. Интенсивность цвета зависит от внесенного количества.
Дозировка порошка 2-5г / 100кг готового продукта.
Фасовка 25кг, 1кг 100г, 10г
Краситель мелкодисперсный, летучий- закрашивает всё вокруг, рекомендуем понсо в жидкой форме.
Запрещен в молочной промышленности. Заменяется натуральным красителем кармин Е120