Гастрономическая печь XVC 305 E Unox
Прекращен заводом их выпуск, звоните нам и быстро подберем аналог!
Печь управляется сенсорной панелью и работает в 3 режимах:
Возможность программирования (до 99 вариантов обработки продуктов, 9 этапов приготовления) позволяет готовить самые сложные блюда с неизменным качеством и вкусом. Влажность в рабочей камере регулируется системой климат-контроля AdaptiveClima, а температуру приготовляемого блюда в 4-х точках определяет встроенный температурный зонд.
Запатентованная система STEAM.Maxi обеспечивает быстрое наполнения пространства камеры паром с помощью разбрызгивания воды вентилятором на ТЭНы, а современная технология AIR.Maxi равномерно распределяет его в камере. Система вентиляции рабочего пространства «Venturi» позволяет не только получить румяную корочку на продукте, но и обеспечивает безопасный сброс пара перед открыванием дверцы пароконвектора.
Мойка рабочей камеры производится в полуавтоматическом режиме; есть возможность установки автоматической моющей системы Rotor. KLEAN.
Так как в конструкции Унокс печей максимально сокращено число как сложных штампованных деталей из нержавеющей стали, так и общее число комплектующих, эти агрегаты дешевле и надежнее, чем аналогичные модели других производителей.