Плиты WOK – это индукционное оборудование, конструкция которого отличается от традиционной, поскольку поверхность вок – это сферообразная форма плиты, обеспечивающая эффект приготовления пищи на открытом огне. Данное оборудование актуально для установки в квартирах и кухнях общественного питания, поскольку его установка не требует разрешения на эксплуатацию от газовых контор и пожарной инспекции.

Плита WOK может использоваться как самостоятельная альтернатива традиционным плитам, которыми принято пользоваться сегодня. Благодаря небольшому весу и компактности ее можно транспортировать с собой на дачу, к примеру, и брать с собой куда понадобится, где есть источник питания 220В. Основным преимуществом такой установки является быстрый нагрев посуды, что значительно ускоряет процесс приготовления, когда необходимо накормить большое количество людей.

Принцип работы

Индукционная плита работает по принципу использования энергии электромагнитного поля. Основным элементом конструкции является медная катушка, нагревающейся от электрического тока. Так, нагрев блюд осуществляется не оттого, что конфорка нагревает посуду, а посуда – еду. Пища нагревается непосредственно от кастрюли или сковородки. Таким образом, можно утверждать, что коэффициент полезного действия данной плиты гораздо выше, и составляет 90%, по сравнению с КПД электрической 55%, и газовой – 50%.

Почему стоит купить плиту WOK

Если говорить о преимуществах, данное оборудование обладает рядом положительных качеств, а именно:

• Позволяет существенно экономить электроэнергию, время и силы на приготовление пищи;
• Безопасность работы;
• Чистота посуды, поскольку отсутствует нагар на кастрюлях и сковородах;
• Скорость приготовления еды;
• Исключена потребность в использовании более дорогого газа, в сравнении с электричеством.

Индукция из стеклокерамики для сковородки Frosty WOK G35-KA18

• электрическая мощность 1800-3500 Вт;
• сковорода wok Ø 28,5 см;
• вариация температуры от 60 до 240 С, а время можно изменить от 1 до 59 минут;
• управляется сенсорной панелью;
• от перегрева протект.
• система вентиляции.
• сковорода ВОК/WOK PA400C в стандартной комплектации!