Для равномерного пропекания пиццы печь снабжена подом из природного камня – кварцит-песчаника из Индии. Термостат регулирует температуру печи в пределах 320 С.

Равномерное выпекание обеспечивается подом из природного камня – кварцито-песчаника «АГРА», благодаря пористой структуре которого происходит поглощение влажности теста и равномерное ее освобождение.

Печь для пиццы поставляется с дверцами, имеющими окно из двойного термостойкого стекла.

Печь для пиццы комплектуется термометром, показывающим текущую температуру в печи.

Один термостат, расположенный в печи, управляет верхними нагревательными элементами и регулирует среднюю температуру, другой, под подом, управляет нижними нагревательными элементами и регулирует температуру внешней поверхности пода.

Конструкция печи для пиццы предусматривает механическое устройство для выхода пара.

Специальная геометрия ТЕНов и наличие теплораспределяющего пода на нижнем уровне печи для пиццы обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры.

Печь-пицца тщательно изолирована минеральной ватой для достижения максимального удержания тепла, минимально потребления электроэнергии и малых эксплуатационных расходов. Теплоизоляция печи-пиццы выполнена из минеральной ваты толщиной 70мм.

Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы печи для пиццы.

Две галогенные лампы, защищенные термостойким стеклом, обеспечивают внутреннее освещение.

Модульная конструкция обеспечивает удобство при транспортировке и эксплуатации.

Внутренняя часть печи для пиццы выполнена из нержавеющей стали.

 

Технические характеристики:

Габаритные размеры, (д/ш/в), мм. – 780х600х530
Внутренний размер печи, мм – 500х500х110
Напряжение, В – 380
Мощность, кВт – 6.0
Количество секций, шт. – 2
Диапазон регулирования температуры, С +50…+320