Консервирование – это самый популярный метод заготовки скоропортящихся продуктов на зиму. Если яблоки и картофель ещё могут полежать в погребе, то с мясом и большинством ягод дела обстоят сложнее.

Автоклав для консервирования газовый предназначен для заготовки больших масс продуктов, чтобы обеспечить себя витаминами и полезными веществами даже в Новогоднюю ночь.

Вместимость для домашнего использования вполне достаточная – 8 банок на пол-литра, или 7 литровых.

Впрочем, никто не обязывает забивать аппарат полностью – он способен работать даже с одной банкой. Автоклав для консервирования – газовый, то есть, предназначен для использования с внешними источниками тепла. Обычно это газовая плита, но подойдет также горелка, или костёр. Сфера возможных закаток порадует каждую домохозяйку – тушенка, консервы, грибы, овощи, паштеты, варенье и компоты. В комплекте, кстати, идёт сборник лучших рецептов, которых на первую пору хватит с головой.