Виноградное масло Pietro Coricelli Olio di Semi di Vinacciolo — это масло из виноградных косточек, которое производится методом холодного прессования. Это отличает его от масла других производителей, которые применяют горячую экстракцию. При холодном прессовании в масле сохраняются все витамины и жирные кислоты в неизменном виде.
Добавляйте масло в заправку к салату и просто смешивайте с оливковым. Масло виноградных косточек практически не имеет вкуса, зато оно очень полезно.
 
Использование в кулинарии
В кулинарии масло виноградных косточек используют для приготовления салатов, маринадов, белого хлеба, плюшек и даже майонеза.
 
Температура
Масло виноградных косточек является термически стабильным и не теряет своих вкусовых свойств даже после нагревания.
 
Полезные свойства
В состав масла виноградной косточки входит до 76% линолевой кислоты, потому его рекомендуют в качестве дополнительного лечебного средства в комплексной терапии различных заболеваний. Регулярный прием масла виноградной косточки необходим людям, страдающим от ожирения, атеросклероза, гипертонии и диабета.
Масло виноградных косточек не содержит холестерол, поэтому не вызывает накопления в организме этого вредного вещества.
Не менее активно это масло используется в косметических целях. Основная причина – высокая концентрация активных веществ. К примеру, в 1 ст. л. масла содержится рекомендуемая суточная доза витамина Е. Но еще важнее наличие процианидина – мощного антиоксиданта в соединении с витамином С.
Масло из виноградных косточек Pietro Coricelli получается деликатно, только из отборных семян богатых питательной ценностью. Полученное масло имеет высокое содержание линолевой кислоты (Омега 6) и витамина Е. Подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд, для любого сезона. Кроме того, рекомендуется для снижения кровяного давления.