Пароконвектомат Apach AP5.23D с электронной регулировкой всех рабочих процессов
Пароконвекционные кухонные машины Apach оптимальны для множества вариантов обрабатывания пищи, таких как тушение, выпекание, жарение и прочее. Один лишь этот аппарат заменит несколько типов теплового оборудования, используемого на кухне.
Функциональные секреты пароконвектомата Apach AP5.23D :
- установка в ручную уровня влажности;
- регулирование вытягивания пара;
- предварительный нагрев;
- функция охлаждения камеры.
Добавочно заказывают:
- автомойку и ручной душ.
Нержавеющая сталь использовалась для создания корпуса, углы камеры закруглены, что дает большой плюс в скорости проведения чистки. Пароконвектомат Apach AP5.23D имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне.
Представители линейки печей Apach имеют термо щупальцу с функцией Delta (Дельта) tº, давая возможность тем сам, сделать приготовление блюда сверхточным. Приоритет печи Апач особо заметен, когда существенно снижается вес продукта при жарке. Как только пища становится нужной температуры ― печь мгновенно прекращает действие.