Жидкий ароматизатор прозрачный пряно-растительного направления.
Дозировка: 0,5-1,0 кг на 1000 кг готового продукта. (1г аромата/1кг продукта)
Профиль вкуса: жасмин. Область применения сухих ароматизаторов
Сухие ароматизаторы незаменимы в производстве пищевых концентратов:
• Первые и вторые обеденные блюда, каши, соусы;
• Сладкие блюда – десерты, полуфабрикаты мучных изделий, (кексы, торты, печенье, коврижки); • Напитки - чай, кофейные напитки, горячий шоколад, прохладительные инстант-напитки; • Снеки; • Спортивное питание
• Кисели. Сухие ароматизаторы добавляют непосредственно к смеси сухих рецептурных ингредиентов.
Ароматизаторы применяют как для инстант-продуктов, так и для продуктов, требующих термической обработки. Их успешно используют также в производстве других видов пищевых продуктов: мясных изделий, плавленых сыров, спредов и маргаринов, начинок и наполнителей, мучных и сахаристых