Шпинат Боа — высокопродуктивный гибрид скороспелого холодостойкого шпината. Растение неприхотливо — хорошо переносит холодную погоду. Характеризуется гладкими округлыми сочными листьями на коротких черешках.
Предназначение — для выращивания в течение всего сезона. Первый посев семян производят в конце февраля и второй — в конце июня.
Вегетационный период — 45 дней. Первый сбор урожая — май, второй — середина сентября.
Норма высева семян — 40-50 шт на м кв.
Условия выращивания. Прорастание семян шпината начинается при температуре +2 градуса, а всходы способны переносить небольшие кратковременные весенние заморозки.
Шпинат Боа нуждается в хорошем освещении и регулярном поливе, хорошо растет на слабокислой почве с увеличенным содержанием фосфора и азота.
Описание: стебли короткие, листья округлые, толстые, насыщенного зеленого цвета.
Вкусовые качества. Шпинат Боа имеет высокие пищевые характеристики, приятный вкус и свежий запах. В составе листьев содержатся витамины (аскорбиновая кислота в большом количестве), белок, калий, железо, фосфор, кальций и минеральные соли. Шпинат полезен для укрепления нервной системы, улучшения пищеварения и при малокровии.
Назначение в кулинарии. Шпинат Боа является одним из наиболее полезных овощных культур и широко применяется в кулинарии — приготовление салатов, тушение с овощами и т. п.
Дополнительная информация. Шпинат является ранним растением на грядке. Может использоваться для свежего рынка, упаковки в вакуумную тару и заморозки.