Обязательной составляющей костюма для повара являются головные уборы — колпаки, шапочки, кепки и косынки.

Колпак в складку. Представительный, и в тоже время удобный в работе, колпак для шефа или су-шефа.

Размер колпака регулируется по обхвату головы с помощью завязок.