Кондитерская глазурь клубничная линии "Центрамерика" - это гамма продуктов высокого качества для различного применения на основе растительных не гидрогенизированных жиров.

• Розовый (с клубничным вкусом)

Преимущества глазури "Центрамерика":

• глазурь проста и удобна в использовании;
• не требует темперирования;
• обладает высокими органолептическими показателями;
• устойчива к окислению;
• быстро остывает;
• обеспечивает длительную сохранность готового продукта.

Прекрасно подходит для покрытия кондитерских изделий, для изготовления шоколадных фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, печенья, зефира, сдобы.

Общее содержание жира 36-38 %.  

Рекомендации по работе с глазурью:
Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t=40-42 ^оC.
Рабочая температура - 30-35 ^оС.