Данное вещество является производным ортофосфорной кислоты. Триполифосфат натрия порошок отлично растворяется в воде. Сфера применения данного препарата достаточно широка. Высокоочищенный триполифосфат, представленный на нашем сайте, предназначен для применения в пищевой промышленности для производства различных продуктов.

Особенности применения триполифосфата натрия

Чтобы улучшить текстуру продукции, предназначенной для шоковой заморозки, добавляется определенный процент триполифосфата натрия. Также данный порошок считается оптимальным по безопасности плавителем при производстве мягких плавленых сыров и сырков. Его используют при производстве различных консервов из мяса и рыбы.

Молочная промышленность также довольно интенсивно использует это вещество для сгущенки, сливок и даже сухого молока. Применение такого усилителя и стабилизатора является разрешенным. Продукт имеет все необходимые сертификаты и разрешения.