Глазурь кондитерская Satina Milk темная в каплях

• Вес: 500 г

Состав: сахар белый кристаллический, масло растительное гидрогенизированное (пальмовое, подсолнечное), какао-порошок, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор ванильный, соль. Может содержать следы глютена, яичных продуктов и орехов.

Способ применения:

• Глазурь плавить на водяной бане
• Категорически запрещено допускать перегрев глазури выше 50 ℃
• Рабочая температура при глазировании кондитерских изделий 38-39 ℃

Применение:

• глазирование кондитерских изделий
• глазирование ровных корпусов конфет
• для декорирования
• как наполнитель в различных видах теста, в кремах, начинках
• для мороженого
• глазирование сухофруктов

Повторный разогрев глазури не рекомендуется

Особенности: не требуют темперирования, обеспечивают хороший аромат и блеск изделия, быстро плавятся, увеличивают сохранность готовой продукции, нет мыльного привкуса