2001 г., 624 с. Переплет: твердый, формат: обычный.

Серия: Энциклопедия домашнего хозяйства.

Книга, которую вы держите в руках, – настоящая "чайная" энциклопедия. Она содержит значительный объем уникальной информации об истории появления чая, его возделывании и сборе, технологии обработки чайного листа, способах заваривания великолепного бодрящего напитка, его лечебных и оздоровительных свойствах.

Книга рассказывает также об использовании чая, предлагает рецепты приготовления различных напитков и лакомств на его основе.

Издание проводит читателя по настоящему лабиринту многочисленных сортов и марок чая. На страницах книги описаны крупнейшие отечественные и зарубежные чаеторгующие компании и их продукция, приводятся характеристики различных устройств для очистки и кипячения воды в домашних условиях. Читатель познакомится с приемами и методами распознавания фальсифицированных чаев, а также национальными традициями чаепития многих стран мира.

Книга адресована всем тем, кто хочет полнее раскрыть для себя неоспоримые достоинства чудесного напитка – чая.

Подробнее: http://bookitoria.com.ua/