Водорастворимый; Жидкий ароматизатор прозрачный, термостойкий Применяется в производстве кондитерских изделий, таких как торт, печенье, бисквит, крем, пряники, конфеты, пирожное, сушка, сливки, безе, маскарпоне, наполнитель для йогуртов, также в мороженом и других молочных продуктах. Рекомендуемая дозировка: 0,8 - 1,2 кг на 1000 кг готового продукта. Профиль вкуса: молочные жирные, сладкие. Цвет: бесцветный, возможен желтоватый оттенок.