Шампиньон королевский белый - Шляпка. Яйцевидно-колокольчатый, 7-10 см в диаметре, при созревании плоско-распростертый, часто с выступающим бугром, ржаво-буро-коричневый, с многочисленными темными чешуйками. Мякоть. Белая, при надломе краснеющая. Ножка. 4-6 см высоты, 1-1,5 см ширины, цилиндрическая, часто слегка раздута до основания, с белым пленчатым кольцом, часто исчезает в зрелости. Употреблению. Деликатесный гриб, используется для приготовления очень широкого спектра блюд. Лучшими вкусовыми качествами обладают молодые грибы, с началом потемнения пластинок вкусовые качества незаметно ухудшаются.

На пакете приводится подробная инструкция по выращиванию. 10 г мицелия достаточно для приготовления грядки площадью 2-3 кв. м.

Внимание! Очень важным фактором для успешного выращивания грибов является кислотность почвы. Для шампиньона оптимальное значение кислотности Ph = 7 — 7,5.

Рекомендуем при посадке использовать активатор мицелия, который содержит необходимый для развития грибницы набор макроэлементов, гидрогель для удержания влаги, раскислитель почвы, а также тесты-индикаторы для контроля за уровнем Ph почвы.

Выращивать шампиньоны можно под лиственными деревьями, в пакетах с субстратом (тырса, солома, шелуха семечек) или просто на грядке.